Stap 2: Prep
Voeg over een eetlepel olie in een grote pan en voeg de gehakte ui, knoflook, gember en Chili
Koken op een matig vuur, een beetje extra olie toe te voegen indien nodig tot de uien gaan doorschijnend.
Ondertussen dobbelstenen de kip dij. U kunt borst, dit veel sneller zal koken, maar wij verkiezen de smaak van vlees van de dij.