Stap 1: Espresso Machineless Espresso
Ik grind fijn 4 Tbsp. of 60ml van koffiebonen te brouwen in de AeroPress met 2/3 kopje kokend water. De truc is dan om het roer van de koffie krachtig gedurende ~ 20 seconden voordat het filter en het filter GLB vast te hechten en draaien de AeroPress recht-side-up--te laten beginnen te druppelen in de mok.
Na 20 seconden van zwaartekracht-gevoed druipende begin ik te druk op de plunjer, dwingt het resterende water en maalt via.