Stap 1: ingrediënten
2 vellen bladerdeeg
2 kopjes geraspte gekookte Turkije
250 gr zure room
2 eetlepel tomaat Relish
1 koffielepel gemalen komijn
1/2 tabel lepel chilipepers vlokken
2 eetlepel fijngehakte peterselie
Zout naar smaak
Gemalen zwarte peper naar smaak
1 ei - afdekhoes
Wat u nodig hebt om de Turkije te koken
2-3 tabel lepel olie
1 ui
1-1 1/2 thee lepel chilipepers poeder
1/2 thee lepel turmaric poeder
2-3 thee lepel kerriepoeder.
2 teentjes knoflook - niet in beeld
Zout naar smaak