Stap 3: Stalen selectie
In de inleiding heb ik uitgelegd dat ik was met behulp van 1084 hoog koolstofgehalte staal. 1084 is een vrij basic staal, voor zover deze dingen gaan, maar het kan vrij gemakkelijk worden gehard, neemt en bezit een goede rand en, als ik volkomen eerlijk, ben meer dan goed genoeg voor de kwaliteit van mes maak ik op dit moment is.
Staal, op het meest elementaire niveau, is een legering van ijzer met maximaal 2% of zo koolstof. We moeten een tamelijk specifieke eigenschap die sommige staalsoorten hebben, dat is kunnend worden gehard, zodat een mes. Staal op zijn eigen is vrij zacht en als je een stukje zacht staal, of laag-koolstofstaal, kunt u het in een mes, maar niet in staat om worden gehard, het mes zal saai zeer snel wanneer in gebruik.
Wikipedia heeft wat meer informatie over verschillende soorten staal, het is een fascinerend onderwerp, met schijnbaar minuscuul verschillen in de ingrediënten voor het staal soms enorme gevolgen hebben voor het gedrag van de legering.
https://en.wikipedia.org/wiki/Carbon_steel
https://en.wikipedia.org/wiki/List_of_blade_materi...
De 10xx serie van staalsoorten zijn eenvoudige, low-tech legeringen met een koolstofgehalte van ongeveer 0,5% helemaal tot ongeveer 1%. Zij kunnen worden verwarmd tot een kritische temperatuur en toen gekoeld snel (dunking in water, olie of andere vloeistoffen) de kristallijne structuur verandert naar een veel harder (maar meer broos) structuur. Dit is wat laat een mes te nemen en houden van een mooie rand. Ontlaten na blussen kan verminderen de broosheid ten koste van sommige hardheid.
1084 staal heeft ongeveer 0,8% tot 0,9% koolstof, gewicht, en geen merkbare hoeveelheid andere elementen (zoals chroom, mangaan, kobalt, nikkel enzovoort).
Het is vrij algemeen verkrijgbaar, is goedkoop en exotische blussen technieken vereist. Met name echter is het niet een roestvrij staal, zodat als blootgesteld aan vocht, het is aansprakelijk te roesten.
