Maken van een keukenmes (1 / 11 stap)

Stap 1: Ontwerpen, staal snijden

Voordat u iets anders doen, je moet komen met een ontwerp voor uw mes. Ik baseerde mijn ontwerp off van verschillende keukenmessen had ik al. Ik maakte verscheidene veranderd zoals het hoekige deel door de tip in plaats van een vloeiende curve, en Im met behulp van een Afrikaanse rozenhout bubinga in plaats van de zwarte hout/kunststof aangedrongen op het stuk van het handvat. Anders, zijn in principe de dezelfde mes: 1/8 inch dik blad, 5.5 inch handle, 6 inch blade. Mijn eerste schets werd helft-schaal op een engineering pad, en dan deed ik een full-scale een om ervoor te zorgen dat de grootte voelde recht, enz. Zoals u zien kunt, kostte het me verschillende pogingen om juiste vorm van het handvat.

Er zijn ook enkele verschillen in de metaal zelf. Allereerst ik ben met behulp van 0-1 hulpmiddel staal, en de andere messen zijn RVS, maar de andere messen hebben ook een aantal dingen van de metalen flens aan de voorzijde van de handgreep, een functie die is onmogelijk te maken gebruikt u gewoon een stuk van flat bar voorraad zoals ik deed.
Anyway, dit zijn slechts enkele dingen om te overwegen.

Als u eenmaal uw ontwerp, moet u bestelt of verwerven van uw staal en hout. Ik kocht mijn staal van Mcmastercarr.com (ik hou van die website). Ik heb 2 "x 1/8" bar voorraad dat een voet en een half (18") lang was, ik denk dat als was $35. Ik had enkele restanten bubinga (het hout die ik voor het handvat gebruikte) rond leggend, dus ik die gebruikte. Ook, alleen maar omdat jargon cool is, dat de stukken hout voor het handvat heten technisch schalen, herinner me dat. Voor de metalen handvat pinnen gebruikte ik sommige 1/4" milde stalen stokje (u kunt deze krijgen bij elke fatsoenlijke ijzerhandel).

Met behulp van metingen van mijn volledige schaal tekenen, ik mijn mes schets op het staal met een sharpie geschreven. Merk op hoe ik staal dat precies de juiste maat, was dus ik heb niet te veel snoeien. Opmerking: Hebt u slechts één "echte" richtliniaal in uw staal die u kunt gebruiken, moet dit recht rand van het blad, niet de rug (de wervelkolom = platte bovenrand van mes waar je duwen kunt naar beneden met je hand bij het hakken van watermeloen). Wanneer u rond aan het slijpen, ziet u waarom u wilt als rechte een rand mogelijk van het mes.

Opmerking: Voordat u hulpmiddelen gebruikt, zorg ervoor dat draag een oogbescherming, soms gehoorbescherming, en voor dit project, vaak een soort van ventilator of masker. Ook ik gebruikte grote dikke lashandschoenen alot wanneer u werkt met de hete staal en scherpe randen.

Het uitsnijden van het mes van was geen probleem. Ik gebruikte een hand gehouden Haakse slijper met een cutoff wiel om de bezuinigingen. Opmerking: Stalen brandwonden. Dont laat dat gebeuren aan uw mes. Wanneer u zijn snijden, slijpen, of het schuren van het staal ervoor te zorgen dat een container van het water in de buurt die kan u dunk over de gehele lengte van het mes in terwijl u werkt. Dit vaak doen, vaker dan u denkt. Wanneer het snijden van het mes uit, is verbrande staal OK als de brandplekken gaan niet voorbij de lijnen, maar als ze doen, vervolgens uw mes al is besmet. Ik bleef goed weg van de regels voor deze eerste ruwe stukken met behulp van de molen.

Het uitsnijden van de greep van was lastiger want ik kon niet helemaal door het staal zonder snijden in de andere delen van het handvat penetreren. Ik heb zover ik kon erin, dan het omgedraaid en herhaald op de bodem. Ik had nog wat materiaal te verwijderen al, dus ik een mini-versie van het cutoff wiel op een dremel gebruikte en het laatste stukje doorsnijden.

De rommelige, maar het soort ziet eruit als een mes!