Stap 2: pindakaas kaas crackers--de crackers maken!
Voor de crackers, zal u het volgende nodig:
1/2 kopje All Purpose bloem
2 el gezouten boter
1/4 theelepel zout
1/4 theelepel chipotle chilipoeder
2 eetlepels poeder cheddarkaas (ik heb de mijne uit mijn lokale spice-winkel)
1/2 kopje geraspte scherpe cheddarkaas
Optionele 1/2 theelepel kurkuma
Ijswater, zo nodig
1. plaats alle ingrediënten in een blender met uitzondering van de boter en het water (inclusief kurkuma als u het gebruikt. Het voegt alles kleur). Totdat het mengsel vrij homogeen is mengen.
2. Voeg de boter en pulse totdat het mengsel ziet er bijna rijst-achtige.
3. Voeg het water door de eetlepel tot een deeg vormen (thats niet te plakkerig).
4. meel een schoon oppervlak, en rol de bal van het deeg uit met de deegrol tot het is zelfs en een dikte van ongeveer 1/8 inch heeft.
5. Snijd de opgerolde deeg in vierkantjes (mijne waren ongeveer 1,5 inch x 1,5 inch).
6. Optioneel: ornament de kwadraten door een gat in het midden van de kwadraten prikken en het gebruik van uw vork inspringingen toevoegen aan de buitenkant van de kwadraten.
7. bak in een oven voorverwarmd op 350 graden Fahrenheit voor 11 tot 12 minuten of totdat de randen van de crackers gouden zijn.