Huishoudelijke voedselresten alleen per jaar wordt geschat op 43 miljard dollar, waardoor het een ernstige economische probleem. NIET eens tellen het restaurant afval, moet dat een ongelooflijk zelfs hoger getal.
Na het lezen dit instructable, zal u zitten kundig voor uw eigen bedrijf starten vanuit uw huis.
Vaardigheden die nodig zijn;
-software + webpagina ontwerpen
-overdekte constructie + architectural design
-mogelijkheid tot het volgen van zeer eenvoudige recepten (computergestuurde koken)
Ik heb dit project voor een industrieel ontwerp-klasse gemaakt in 2010 aan de Universiteit van Virginia Tech. Ik studeerde restaurant management in school en had dit idee van een online keuken voor een tijdje. en toen mijn vriend Bedri Cem vroeg me om mijn idee in zijn klasse-ID, ik was zeer opgewonden maar zenuwachtig op hetzelfde moment - omdat ik niet getekend/geschreven materialen. Het was allemaal gewoon een idee in mijn gedachten.
Mijn idee kreeg om de wedstrijd voor zijn klasse ID geaccepteerd. Ik kreeg toegewezen met 4 teamgenoten van de ID-afdeling. Ik ben op het moment was afgestudeerd en was net het bijwonen van deze klasse als een gast. Na het werken voor zeer lange uren kwamen we met de volgende presentatie, de beelden, de feiten over het restaurantindustrie. Wij maakte het tot de top 3 in de klasse wedstrijd en ontving 98% A + als een rang. Na deze klasse werden we uitgenodigd meer om presentaties te geven op de campus onder verschillende afdelingen. Ik bleef in het gebied voor een tijdje na zijn afstuderen in de hoop van dit bedrijf te starten maar de wetten in Amerika is ons niet toegestaan. We hebben presentaties gegeven op het stadhuis, advocaten, andere ondernemers op het gebied... iedereen vond het geweldig, maar kon niet komen rond de wetten. Het idee is het installeren van de keukens van deze zeer kleine gemeenschap overal binnen de buurten, rustig mengen. Creëren van overtollige voet verkeer noch doet het grote hoeveelheden lossen ruimten zoals traditionele restaurants vereisen. U kunt denken aan het als een thuis catering bedrijf. Dit is waar het allemaal begon, was ik thuis voor een zomervakantie (istanbul/turkey) en was het eten van een maaltijd op het balkon, omringd door honderden hoog appartementen. Vervolgens zei ik tegen mezelf, wat als ik heb gewerkt vanuit huis, koken voedsel voor mijn zeer directe buren, beginnend met hetzelfde appartement en misschien uit te breiden tot 2-3 meer op de dezelfde stoep. dan hebben een andere keuken, altijd binnen de appartementen. hetzelfde idee zich ontvouwt, zouden we hebben honderden, miljoenen van deze Gemeenschap keukens, eliminerend de behoefte aan restaurants. Veilig, schoon en zeer snel. niet meer rondrijden, volledig elimineren van het gebruik van benzine probeert te voeden jezelf. Uw eten, uw keuken, altijd met u.
in de zomer van 2010 afgestudeerd en dan deden we een korte proefrit van mijn appartement. Ik heb afgedrukt deur hangers en leg ze op deuren van waar ik kon lopen en aan, niet heel ver, net een paar Woningen/Appartementen om me heen leveren, totaal omhoog tot 200-300 potentiële klanten. We een eenvoudige software geschreven en gemaakt van een webpagina. ALLEEN de mensen die kreeg de deur hanger kan bestellen bij deze specifieke keuken. Dit is wat maakt ons verschillen. We proberen niet te eten verkopen aan iedereen in de stad, gewoon om onze directe omgeving, en waar we niet kunnen bereiken, we openen een andere Gemeenschap keuken. het doel hier is niet om winst winst winst. het doel hier is om te elimineren geen onnodige voedselresten, die in ruil daarvoor zal de winst van de hele planeet. Ons bedrijf draait meestal door middel van lidmaatschap, we weten onze klanten/buren, we weten altijd onze maximale en minimale, we hebben niet om huur te betalen omdat de keuken is ingebouwd in de gebouw/Gemeenschap. Hoe dan ook na twee weken van succesvolle orders, nieuwsgierig en enthousiast bestaande klant, heb ik besloten om het te sluiten. Ook al ik in aanmerking ben voor het serveren van maaltijden aan publiek (servsafe toestaan) mijn "eigen keuken" niet was. Ik heb talrijke uitnodigingen om te beginnen iets dergelijks in een commerciële zone gekregen maar dan zijn we gewoon een ander restaurant mensen rijden naar, met behulp van benzine. woordjes veranderd...
--
Ik wil persoonlijk bedanken om onze architect/ontwerper/Mr. Patrick Clay (pclay - http://www.patrickclaystudio.com/)- Mr. Bedri Cem (bedricem voor zijn ontwerpen logo/catalogus werken late nachten - leer mij hoe met illustrator voor lange uren en Jacob Eberhardt (jacob.eberhart voor alles wat hij had gedaan, zonder hem kon niet kom ik als tot nu toe alle presentaties we geweest, ik dank u allen van mijn hart.
Akin,
** bijgevoegd is de. PDF-document van onze presentatie/business plan. Feel free to print het uit en delen weg. Ik heb kopieën van dit gegeven aan veel mensen over de hele wereld, zelfs van andere eigenaren van het bedrijf/restaurant..! delen en open geest, twijfel en vragen naar onze bestaande ongecontroleerde food service-industrie maken.
