Stap 4: Maak het mes
Het blad met behulp van een twee verschillende korrels (fijn en grof) verscherping scherpe stenen en olie. Zorg ervoor dat alle het oppervlak in contact met de steen in elk moment is, zult u knnow je doet het recht controleren de beschouwingen over de rand. Het moet neemt ten minste 10 minuten elke kant.