U moet:
2 kopjes suiker
2/3 kopjes lichte glucosestroop
3/4 kopje koffie of espresso
1/2 theelepel vanille-extract
1/2 theelepel witte vloeibaar voedsel kleuren (gevonden op Hobby Lobby)
Ook:
Lollipop mallen
Lolly stokjes
Candy thermometer
Pam of andere niet-stick spray
Bekleed pan (om te zetten de mallen, aanbevolen maar niet noodzakelijk)
Maatbekers en rubberspatel
Glas werper
Grote pot (niet kleiner zijn dan 5 qt of kunnen koken)
Iets naar wrap/winkel hen
1. spray de mallen licht en het opzetten van de stokken. Gereserveerd.
2. Breng de suiker, koffie en glucose aan de kook in de pot totdat het 290 graden bereikt. Roer tot de suiker oplost.
3. Verwijder van het vuur en laat de bubbels sudderen neer.
4. Voeg het voedsel kleuren en vanille en roer tot het gemengd.
5. Breng in de glas-werper.
6. Giet langzaam in de mallen. (Deze stap kan rommelig.)
7. laat afkoelen en verwijder van mallen. U kunt nu wikkel ze als geschenk of bewaar ze in een luchtdicht recipiënt.
** U moet werken vrij snel en voorzichtig. Het is erg warm!
** Als de snoep begint te krijgen te dik kan het voor een paar seconden in de magnetron worden opgewarmd.
** Voor andere aroma's, gebruik gewoon water in plaats van koffie en vervangen wat extracten en de gewenste kleuren.
** Mallen zijn niet nodig. Giet het mengsel in kleine "globs" op de folie, invoegen van een stok en trek de stick omhoog als u kronkel.
