Stap 1: Ingrediënten en methode
2/3 c boter of verkorting
1 1/2 c-suiker
2 eieren, geslagen
4 eetlepels limoensap
1 eetl geraspte schil lime
1/2 theelepel amandel extract
3 c bloem
3 theelepels BP
1/2 theelepel zout
1 c rozijnen geweekt in 1 eetlepel water
Room boter, suiker, eieren, SAP, schil en extract toevoegen.
Zift droge ingrediënten en meng alles bij elkaar. In rozijnen toevoegen.
Drop door een eetlepel op ingevette bakplaat, een lil met vork plat en bak in voorverwarmde 400 F voor 10-12 minuten