Stap 2: Kruimellaag
Na de stukken samen ingeklemd, stel de taart op een cake board of plaat met de cut half op het oppervlak zoals te zien in de afbeelding. Coat de hele taart in een dun laagje glazuur val van kruimels. Laat opstijven in de vriezer voor 20 minuten.
Vervolgens met een mes uitgesneden een kleine inkeping naar de linker kant van het centrum. Dit is de achterkant van de bunny's hoofd. Zie afbeelding of video-tutorial voor de juiste plaats om te snijden. Opslaan van de verwijderde taart en een dun laagje over de nieuwe cut sectie berijpen verspreid. Bevriezen voor 10 minuten.