Stap 1: ingrediënten!
Een goede boterham moet goede ingrediënten. Alles wat je nodig hebt om een grote sandwich is iets te stimuleren de smaak brood, saus en een vlees-base. Hier is een basislijst van de ingrediënten die ik in mijn boterham gebruikte.
1. havermout brood
2. barbecue saus
3. pancetta (baconbits)
4. prosciutto
5. kaas (handje geraspt)
6. een ei
Hier is een meer gedetailleerde uitleg van elk van de verschillende ingrediënten:
Ik kan niet echt zeggen wat brood is het beste. Alles wat je nodig hebt om te weten is dat het wat drijft uw boot. Ik gebruikte havermout brood omdat dat is wat ik had rond. In het algemeen, verser het brood en hoe beter de ingrediënten, hoe beter uw broodje. Dat gezegd hebbende, niet breken de bank op je brood. Boerenmarkten (dat een terugkerend thema zult) zijn een geweldige plek om goed brood dat niet zal je gaan brak.
Het volgende onderdeel aan een grote sandwich is een saus. Ik gebruikte Sir Charles en koningin Cameron's barbecue saus, maar dat is alleen beschikbaar in greensboro, omdat er slechts een paar mensen die het maken en verkopen op onze lokale boerenmarkt (daar is het weer). Andere sauzen die werken zijn de prachtig pittig everzwijnen en kasteel saus, de perfect rijke Sweet Baby Ray's saus, een mooie Aziatische pindakaas saus of zelfs Siracha! Ik opgenomen foto's van al deze opties zodat u hen in de supermarkt herkennen kunt.
Voor het vlees hou ik om iets te gebruiken op een varken (want ze zijn zo lekker!). Dus gebruikte ik pancetta (fancy baconbits), en prosciutto (gerookte ham). Sommige andere goed vlees zijn regelmatige spek, pepperoni en genezen honing ham. Dat gezegd hebbende, u hoeft niet te blijven met de ham-thema, wat u genieten van werkt. (Getrokken vlees is heerlijk)
Smaak additieven zijn net wat dat is lekker en rond. Kaas werken (altijd rasp verse), ook een mooie roux maakt alles fantastisch. Als jij proeft gebruik een roux ervoor te zorgen dat je de bloem volledig koken of het veel zoals meel. Mayonaise is ook een geweldige optie voor de smaak.
