Stap 2: mengen!
Om de eerste paar mengen stappen direct echt van invloed is op de textuur van de cookies.
Eerst, room de boter, de 2 stokjes moeten veranderen in een soepele gouden zelfs mix.
Vervolgens voegt suikers tot gelijkmatig gecombineerd met boter.
Dan Voeg de eieren een op een moment, mengen volledig telkens.
Ten slotte voeg droge ingrediënten en chocolade chips een paar lepel Style tegelijk.
Zodra alles wordt gemengd zijn we klaar blad te bakken!
Een opmerking op het mengen van:
Mijn vader benadrukt altijd dat koken is wetenschap en het nemen van de tijd vooraan om room de boter en voeg de suiker toe en eieren precies goed maakt het verschil tussen een goede cookie en een verbazingwekkende cookie.