Stap 1: ingrediënten
Voor de saus of dressing als u verkiest, zult u willen maken ongeveer anderhalf of twee keer zoveel als je denk dat je nodig hebt. We krijgen waarom in een beetje. Hoeveel u zal afhangen van maken op hoeveel kreeft hebt en hoe saucy u bevalt. U moet zitten kundig voor vertellen als u moet een half kopje, kopje of meer kijken naar de grootte van uw stapel van kreeft en schatten.
Ik hou een combinatie van zure room en mayo. De zure room snijdt het vet een beetje en mellows beneden de mayo. Eerste plaats hebt u mayo, misschien twee delen mayo en enerzijds zure room. Er start en het min of meer als u proeven en erachter te komen wat je wilt maken. Zout en peper het naar smaak.
Ik heb altijd graag een beetje Dragon met kreeft. Ik zou hebben gebruikt vers, maar het was vakantie en de huur al hadden sommige gedroogd daarentegen zo bam! En we brachten ook een oude container van Faux Bay kruiden (generieke oude Bay kruiden) en gooide in een vleugje dat.
UI en knoflook. Ik gebruikte heel weinig knoflook, uit angst dat het te sterk zou zijn. U kunt dat afzien indien gewenst. Maar alle kreeft rollen nodig een beetje UI en helaas ik heb nog nooit een bij een restaurant dat deed. Zorg een fijne dobbelstenen van UI en voeg zo veel als u graag uw saus.
Nu nemen de helft van uw saus en gooi uw kreeft mee en stel deze in de koelkast om te relaxen voor een paar uur. Dit doen bij het ontbijt te hebben voor de lunch of tijdens de lunch te hebben voor het diner. Waarom de helft? Omdat de kreeft zal uit wat vloeistof huilen en het allemaal in een losse saus bij de bodem van je kom zet.
Wanneer het tijd te monteren van uw broodje komt je stam uit dat loopneus saus wilt en smaak uw kreeft. PROEVEN VOOR GODSAKE! Je denkt misschien is het prima zoals het is, of u kunt willen toevoegen sommige van die gereserveerde saus. Het uitzoeken en dan laten we roll.
