Stap 1: Het deeg
4 kopjes sterk GEBROUWEN koffie (het moet sterk zijn omdat u alleen een kleine hoeveelheid in het deeg kunt)
4 middelgrote roodbruin aardappelen.
2 verpakkingen van actieve droge gist (4.5 theelepel)
1/2 kop melk
1 kop melk
1/2 canola-olie
1/2 suiker
2 eieren
1 tsp. zout
5-7 cups alle doeleinden meel
Opmerking: u moet ook een diepe koekepan / bak papa en olie om te frituren de donuts in. Evenals een keukenmachine of blender tot de aardappelen puree.
1. begin met het gieten van uw 4 koppen van koffie in een grote pot.
2. Pel en cube uw aardappelen.
3. Gooi de aardappelen in de koffie en kook ze ongeveer 20 minuten. (vork mals)
4. Haal de pot van het vuur en schep 1/2 kopje Bouillon van de koffie en kever het in een kom.
5. Voeg de 1/2 kopje melk aan de koffie Bouillon het afkoelen.
6. Strooi je gist bovenop en roer het in. (Set dit terzijde terwijl u verder werkt)
7. Giet de aardappelen.
8. Pureer in een keukenmachine met de 1 kopje melk, olie, suiker, eieren en zout. (Het ziet eruit als een reusachtige aardappel smoothy)
9. het dumpen van de puree in de rust gist mix & roer ze samen.
10. Voeg 1 kopje van de bloem op een moment tot een zacht deeg ontstaat.
11. plaats het deeg in een ingevette kom, zet hem eens tot vacht de top, dan dekken en laat het rijzen totdat verdubbeld (ongeveer 1 uur)
12. punch het naar beneden keer, cover en laat double weer (ongeveer 30 min)
