Stap 3: Nu, wat heb ik vergeten?
Als je koffie bitter is, een stipje zout aan toevoegen. Sommige mensen zeggen dat bitterheid zuur is en zout een basis is zodat het neutraliseert het, maar chemici zal waarschijnlijk niet eens mee. Het wellicht iets te maken met onze smaakpapillen kunnen onderscheiden van bitter en zoute smaken. In ieder geval, kan het toevoegen van zout aan slechte koffie wonderen doen.
Overdrijf het niet. Het bedrag dat ik heb in mijn hand is ruim voldoende om te zoeten een enorme kop horrendously bittere koffie. Als u experimenteren wilt, zelf wat koffie maken, proeven, een paar vlekjes van zout en smaak opnieuw toe te voegen. U zult versteld staan, gegarandeerd.
Geniet van!