Stap 4: bakken
Het is tijd om te laten de rollen weer stijgen. Zet de ovenschaal in de oven (niet inschakelen). Vul een ondiepe pan met kokend water en plaats op de rack onder de rollen. Zo ontstaat de perfecte stomende omgeving voor hen te stijgen in. Laat ze zitten voor ongeveer 30 minuten.
Verwijder de broodjes en de pan water uit de oven. Verwarm de oven tot 350F (180C). Als de oven klaar is, bak de broodjes ongeveer 30 minuten, draaien de pan rond halverwege het bakken.
Zien hoeveel ze groeide in de oven!