Kies uw Pot kool en worst

voor mij, een "one-pot maaltijd" betekent eenvoudige, snelle en dat "Ga naar" maaltijd u maakt wanneer u een lange dag hebt gehad of je gewoon niet het gevoel dat koken een grote maaltijd bemoeilijkt.  Ik vind het idee van een snelle opruimen ook na een lange dag, dus het idee van slechts één pot te reinigen kan zeer aantrekkelijk.

Ik zeg "Kies uw pot" omdat het kan worden gemaakt in een voorraad pot, een snelkookpan of een langzame fornuis, allemaal met prachtige resultaten.

2 pond omhuld worst (uw voorkeur, zelfs vleesloos worst werkt goed voor dit), gesneden in stukken van 1 inch
1 pond aardappelen - geschild en in blokjes gesneden
1 pond wortel
1 theelepel zout
2 theelepels kaneel
1 theelepel gemalen kruidnagel
1 theelepel gemalen nootmuskaat
2 theelepels gemalen peper
voldoende water te dekken
1 hoofd van kool

** Ik heb mijn moeder het om krediet te geven hier aangezien dit is eigenlijk afgeleid van een schotel ze maakte onze familie toen ik jonger was.  Ik wist niet dat het exacte recept, dus ik heb sommige ad-libbing en kwam met iets die echt geniet van mijn familie.  Het is makkelijk te maken met of zonder een snelkookpan, en echt duurt ongeveer evenveel tijd één van beide manier. Iets wat die ik over dit gerecht liefde is dat je een vegetarische versie die smaak geweldig maken kunt!