Stap 1: Ingrediënten en benodigdheden
1 pond amandelen (ongeveer 3 1/2 kopjes)
1 eiwit
1 theelepel vanille-extract
1/2 kop bruine suiker verpakt
1/2 kop witte suiker
1/2 theelepel zout
1 theelepel kaneel
Benodigdheden:
groot koekjesblad met zijden (of twee 9 x 13 pannen)
niet-stick cooking spray (Pam), olie of verkorting voor het invetten van de bakplaat
middelgrote en kleine mengen van kommen
vork
breed spatel of lepel mengen
Ook verwarm je oven tot 250 F.