Stap 1: Maak de jus
1. Haal het vlees uit de pan. Maakt eigenlijk niet uit wat uw het koken, zolang het vlees. (Ik zal worden met behulp van gebakken kip vet). Giet af allemaal maar ongeveer drie eetlepels. Sla alle de chunky goedheid.
2. plaats de pan op brander en warmte op middel-hoog. Begin onder roeren met een garde of spatel. (Ik liever de laatste). Gebruik de spatel door te drukken op het down flat tegen pan tijdens het roeren.
3. Strooi ophopende twee eetlepels bloem terwijl onder voortdurend roeren. (Beregening vermindert klontjes). Als het langzaam dikker Voeg een kopje water, melk, voorraad of room. Blijf roeren.
4. handhaven gewenste consistentie voor ongeveer vijf minuten of zo, toevoeging van water als het dikker. U zult waarschijnlijk gebruik maken van twee tot drie kopjes water in alle. Als u te veel gewoon blijven koken tot het kookt weg naar uw eigen smaak.
5. Zodra u tevreden bent met dikte verwijderen uit de brander, maar Blijf roeren totdat de pan een beetje afkoelen. Chunky vlees stukken die u hebt verwijderd aan het begin en mix in echte goede toevoegen.