Stap 1: ingrediënten!
1/4 kop fijngehakte gele ui
2 eetlepels gehakte knoflook
2 eetlepels boter
1 kop Ketchup
1 eetlepel gemalen mosterd
2 eetlepels bruine suiker
1 eetlepel Paprika
1 eetlepel chilipoeder
2 theelepels tijm
1 theelepel zout
1 theelepel peper
Cayenne *** - 1 theelepel voor hete saus, 1/2 theelepel voor middellange saus, 0 theelepels voor milde saus!
2 eetlepels melasse
1 eetlepel worcestershiresaus
1 kopje appel Cider azijn
1/4 kopje Water
1/4 kopje Jack Daniel's Whiskey, Plus een optionele extra 1/2 eetlepel.
Opbrengst van het recept: Ongeveer 2 1/2 kopjes van BBQ saus
Opmerking: De saus wordt weergegeven in deze Instructables gebruikt zowel de volle theelepel Cayenne en de extra 1/2 eetlepel Whiskey.
Tools:
Mes
Snijplank
Kookpan
Maatbekers en lepels
Mengen van lepel of rubberspatel
Kachel
Container voor opslag of portie