Stap 17: Chard en Baby Sla
Veel tot onze tevredenheid hadden we twee kleuren van Zwitsers snijbiet; geel en rood. We een beetje vandaag geoogst door te snijden aan de voet van het verlof, met de stengel en alles. Het is geweldig als je bak het. Eerst moet u het spoel af, net als iets je oogst. Hak de bladeren en als je wilt; de stam zo goed. De stam kan worden toegevoegd aan een salade toevoegen een unieke smaak. Zodra u de snijbiet omhoog hakken, giet wat olijfolie in een pan en voeg de snijbiet. Het zal licht zoete, en kunt u wat zout naar smaak toevoegen. het moet lijken op spinazie enigszins.
Onze SLA was niet volledig gegroeid, maar hebben we besloten om de oogst een beetje van de jonge sla te mengen met wat meer volwassen sla die we op een boerenmarkt gekocht.