Knip een strook van zeer sterke papier ongeveer 4 inch breed door 9 inch lange. Ik gebruikte een melkpak (gewassen!). Vouw in het midden.
Kook je eieren voor ongeveer 10 minuten en schil terwijl nog warm.
Plaats van het ei in de plooi en zachtjes druk op een breinaald of ronde chopstick (weer, gewassen!) over het ei, en veilig met rubber bands op elke beknibbeld het papier.
Laat afkoelen, en segment in de helft.
Lees meer over waarom ik hou van eieren en hoe ze beschikken over een in mijn 'Schoon eten en op zoek naar Lean' regime op mijn blog http://www.wagdoll.co.uk/2012/10/i-heart-eggs-tutorial-how-to-make-heart.html#more
