Stap 2: Brew waterkoker
Opmerking: De genoemde ingrediënten moeten worden opgenomen in de Brew kit vanaf stap 1.
De dag van uw brouwsel, trek de gist uit de koelkast 3-6 uur voor het brouwen en laat het warme tot kamertemperatuur.
Giet 3 gallons drinkwater in uw waterkoker 5 gallon brouwsel.
Beginnen met het verwarmen van het water op hoog, kunt u uiteindelijk het water te krijgen tussen 150-158 graden F.
Plaats de specialiteit korrels in de persen zak opgenomen met uw kit en steile de korrels in het koude water terwijl het water opwarmt; Zodra het water 150-158 graden bereikt, de ketel brouwsel Haal van het vuur en laat de korrels te steil voor 10-20 minuten.
De zak verwijderen terwijl het afwateren in de brew-ketel; Gooi de zak en granen.
Breng de ketel aan een rollende kook.
Voeg hop en steile als tijd-geschikte. Meer informatie zal worden opgenomen in uw kit brouwsel.
Nadat de waterkoker heeft zijn koken voor een uur, is het noodzakelijk om af te koelen het wort (what's in de ketel) zo snel mogelijk. Ik vulde mijn wastafel met ijs en het wort zo nu en dan geroerd met een gezuiverde lepel. ALLES WAT HET WORT RAAKT / BIER NADAT HET HEEFT GEKOOKT MOET SCHOON EN ONTSMET. Het doel is om het wort zo snel mogelijk afkoelen door de verpakking van de gootsteen met ijs en roeren om te verhogen van de oppervlakte die wordt gekoeld.
