Stap 8: Terug naar de kolenmijnen: vormgeven van uw Cookies
Laat ze afkoelen voor een minuut of twee, dan zeer zorgvuldig (kunnen heet!) testen of kun je zachtjes knijp en vorm ze in ongelijke, onregelmatige maten overeen te stemmen met brokken van steenkool.
NIET BRANDEN JEZELF! Ik vond dat als ik hen om te zitten voor ongeveer drie minuten toegelaten, ze beheersbaar waren. U wilt dat ze worden warm genoeg om schimmel. Hen koel te lang te laten kan laten stevige omhoog en als je probeert te vorm ze afbrokkelen.
Ik vond dat het plaatsen van hen in de palm van mijn hand en "smooshing" hen met mijn vingers tijdens het afsluiten de mijn palm om hen heen werkte goed.
Verplaatsen naar een koeling rack tot finish volledig koeling.