Stap 1: recept
Ingrediënten: lasagne bladen / rijstmeel pannenkoeken – 4 vellen gehakte paprika-½ kopje gehakte uien-½ kop gehakte tomaten-½ kopje geraspte kool/spinazie-½ kopje saus/tomatenpuree – 1 theelepel
Kruiden-zout en zwarte peper
Voor Nantuasaus: melk-1 cupCheese-15-20 gram geraffineerd meel (Maida) – 20-25 gram boter – 1 tspBay blad-1 stk
Methode: Nantuasaus-Neem een pan, voeg melk en laurier. Gedurende 2-3 minuten koken. Schakel de vlam en dekking van de pan zodat de Laurier aan Infundeer in melk. Houd het opzij voor 20 - 25 min. Eenmaal cool stam de melk. Smelt boter in Kadai, voeg geraffineerde bloem en het koken voor 5 min, giet de melk in het roer het mengsel om onophoudelijk te vermijden wordend van klontjes. Kook het mengsel. Voeg zout en zwarte peper. Neem weinig olie, verwarmen. Zetten geraspte kool/spinazie, gebakken voor 2 min tot inschrijving. Houd het opzij. Tomaten-UI saus-nemen weinig olie en saute uien erin tot zacht en bruinachtig. Voeg gehakte paprika en saute het. Voeg tomaten, tomaten puree en meng de kruiden/specerijen erin. Gelaagdheid – Neem een ovenschaal en vet in de bodem en de randen met olie. Verspreid de bodem met tomatensaus, de top met de 1ste laag van pannenkoek of Lasange blad verspreiden de kool laag, opnieuw bedekken 2de laag van pannenkoek, verspreid UI tomatensaus, boven het met 3de laag van pannenkoek, verspreiding Nantuasaus, boven het met geraspte kaas en wat gehakte paprika. Bak het in voorverwarmde Airfryer voor 15 min op 180 graden. Serveer warm.
