Stap 4: En nu We wachten
1-check de parels met regelmatige tussenpozen elke 5 minuten is goed.
2 - voortdurend roeren de parels, vooral bij het koken suiker zoals het verdikken zal en u watergehalte verliest.
3 - zodra ze worden gekookt aan uw voorkeur lepel hen in uw gereserveerde suikerstroop, plaats ze in de koelkast en laat afkoelen.
Mijn parels na 15 minuten klaar waren, hadden ze geen weerstand wanneer ik erin beet en kleverig en slijmerig voelde. Het is belangrijk hoe u hen zou willen dat ze het gevoel iets meer dan gebakken. Dit komt doordat de parels zal onderneming de koeler ze krijgen. Over het algemeen zal uw parels gebeuren wanneer u luchtbellen gedurende de hele bal ziet.
De reden dat we gereserveerd aantal de suikerstroop aan het begin is want de tapioca zal het mengsel dat we gekookt in ga slijmerig en het werkt gewoon niet zo goed. De gereserveerde mengsel kan ook worden gebruikt voor het zoeten van je thee.