Stap 2: Recept en TIPS.
Als u wilt dat perfecte chapatie resultaten, moeten de volgende voorwaarden worden voldaan.
> Bij het maken van Chapaties, is het bedrag van de gebruikte ingrediënten afhankelijk van de nummer een wensen te maken.
> Moet, u eerst een redelijk grote mengbak zodanig dat je genoeg ruimte hebt te mengen van de inhoud en om gemakkelijk het deeg.
> Alle ingrediënten, onderstaande, moeten met elkaar vermengd worden vóór de vorming van het deeg
> Het recept doet geen speciale of unieke metingen voor alle ingrediënten eisen. Alle metingen zijn gebaseerd op persoonlijke beslissing, boekhouding, natuurlijk, voor het aantal Chapaties worden gemaakt. Bijvoorbeeld, kan een vijf-pond pack van meel produceren ongeveer twintig Chapaties. Ongeveer zijn drie eieren, een stok van boter, een glas melk, een glas water, drie grote wortelen, een grote ui, drie theelepels bakolie en drie snuifjes zout nodig. Dus, voor veertig Chapaties, je alleen maar aan het dubbele van de ingrediënten. Daarom variëren metingen dienovereenkomstig.
> Voordat het mengen van de inhoud in het mengen kom, verwijdert u alle sieraden, wassen en droog uw handen, en niet draag handschoenen.
RECEPT.
-Hak de wortelen en uien in kleine stukjes en mix ze samen met de melk, eieren en water totdat alle inhoud vloeibaar.
-Krijg de mengkom en combineren de volgende:
-De bovengenoemde gemengde inhoud.
-Koken olie
-Gesmolten boter
-Flour
-Zout
-Meng alle inhoud in de mengkom met schone, droge handen.
-Geleidelijk, het toevoegen van kleine hoeveelheden van het koken olie en bloem als het deeg te waterig maken het stevig te houden draaien totdat het goed gedaan.
-U kan vertellen dat het deeg is klaar of goed gedaan, dan en slechts dan als het stokken aan uw vingers. Dit is een zeer belangrijk punt om te onthouden omdat als de het deeg is niet goed gedaan, de Chapaties niet blijken goed en meestal gaan slecht.
