Stap 2: Dice UI
1. Pel en snijd de ui in kleine stukjes
2. behoud van het SAP dat uit de UI tijdens het snijden komt
3. overdracht gesneden ui een kom en vul met net genoeg water dat de UI is gedekt
4. nu 3 kopjes en 3 eetlepels van het mengsel van UI water meten
5. Giet UI en water mengsel in een grote koekepan
6. Verwarm de koekenpan tot middellange warmte
7. Voeg twee van de bouillonblokjes aan de koekepan
Opmerking: U kunt dit mengsel warmte omhoog terwijl u de andere stappen beginnen