Stap 4: Voeg de verse groenten
Snijd de tomaten in kwarten lengte. Zorg ervoor dat de stengel afhakken. Nu, gebruikend uw mes, snijd rechts in het midden van elk segment tussen de buitenste vlees van de tomaat en het gedeelte van de vloeistof/zaad (moet net als een vis fileren). In wezen zijn we het strippen van de binnenkant van de tomaat en verwijderen van alle vloeistoffen en zaden. We willen niet de vloeistoffen omdat ze onze guac te loopneus maken en bederf te vergemakkelijken. Nu, net snijd uw stukken tomaat in kleine stukjes.
Uw tomaat opzij en krijg uw koriander. Afgesneden van de stammen van de koriander en hak. Nu, krijgen uw munt en snijd het in een fijne julienne. Mengen gelijktijdig in alle drie verse ingrediënten.
Indien gewenst, kunt u andere verse vruchten en groenten zoals uien, groene uien of jalapeno (of, als je avontuurlijk voelt, kunt u zelfs proberen aardbeien, mango's, of andere zoete ingrediënten).