Stap 1: methode
300 g aardappelen, kook met gezouten water, afvoer, puree
100 ml melk
50 g verse gist taart (verkrijgbaar bij gezondheid te slaan als uw kruidenierswinkelopslag niet hen dragen)
1 theelepel suiker
een mespuntje zout
1 ei
4 eetlepels zure room
50 ml zonnebloem olie (bij voorkeur)
400 g bloem
1 eetlepel zonnebloem olie, voor het invetten
Topping:
1 ei
geraspte kaas zo veel als nodig
Verwarm oven aan 350 F
Meng de suiker met lauwe melk toe en roer in gist, laat het bloeien voor 10-15 minuten
Meng de geprakte aardappel met zure room, ei, zout, olie en bloem. Kneed tot glad en elastisch
Roll deeg plat en snijd met de Snijder van de ronde. Plaats deeg op een ingevette bakplaat
Borstel de bovenkant van het deeg met losgeklopt ei en bestrooi met kaas (kunt u segmenten op het deeg zoals verlof als is)
Bak gedurende 20-25 minuten goudbruin
Genieten :)