Stap 2: Bereid de bessen.
Eerst wassen en drogen van uw aardbeien en bramen (natuurlijk) en beginnen te hakken de aardbeien in kleine blokjes. Ik vond dat de beste manier om dit te bereiken is te snijden pizza vorm segmenten in de aardbei verticaal en breng een aantal horizontale segmenten tot de berry is alle gevierendeeld. Het eigenlijk alleen duurt ongeveer vier of vijf aardbeien te maken genoeg kleine kubussen. Ik wilde het monster vervormd op zoek aardbeien, waardoor de mooie degenen voor later versneden.
Aanvankelijk had ik gepland te splitsen van de bramen zo goed, maar mijn bramen niet rijp genoeg en gewoon een beetje veranderd aan de brij tussen mijn vingers. Net zo goed wel - ik ze opgeslagen om te gebruiken als garnering aan het eind.