Stap 1: Kies uw meloen
Eerst, zorg ervoor dat het eigenlijk meloen seizoen in uw omgeving, zoals geïmporteerde meloenen vrijwel zeker sub-par worden zal. Meloenen zoals warm weer, dus meloen seizoen meestal midden van de zomer begint, en verder door vroeg vallen, hoewel de tijden in uw regio variëren kunnen.
Ten tweede, zorg ervoor dat de meloen ruikt goed! Geef het een snuifje: het moet ruiken bloemen- en melony, met name aan het einde waar de kiem bloem gebruikt te worden (de plek tegenover de stengel eind).
Ten derde, geef het een lichte schudden. Kantaloepen en sommige soorten honingdauw losraken de zaden opwaarts genoeg als de meloenen rijpen dat ze zal rond een beetje binnen wanneer rammelen de meloen is klaar om te eten.
Als de meloen niet helemaal op piek rijpheid, laat het op de teller dus het kan een beetje rijpen meer, dan zet het in de koelkast tot arrestatie verder rijpen. (Dit gaat alleen om te helpen zoveel; een volledig groene meloen verzonden over de hele wereld zal nooit echt rijpen.) Bonus: in warm weer, fridging de meloenen middelen ze mooi en koud wanneer u bent klaar om ze te eten. De perfecte zomer snack!
