Stap 7: Het glazuur
Ten eerste wachten 'til uw cookie Borrelglaasjes volledig cool voor beglazing zijn. Hier zijn de twee typen die ik getest:
1) een "banketbakkers glazuur"--Dit is wat ik ben opgegroeid kennen als "kaneel roll glazuur."
Een beetje poedersuiker, splash van vanille en een paar theelepels van melk. Ik wil mijn dikke--zoals een dikke verf.
2) een variatie op de Royal Icing--een idee geïnspireerd door mijn dagen van het gebruik van Royal Icing elkaar worden gelijmd mijn peperkoek landhuis/kasteel/vuurtoren/stad, dit spul verhardt als lijm, als het droogt.
Voor mijn partij kleine test ik gebruikte 1 gepasteuriseerde eiwit, een splash van vanille, sloeg het in een mixer til schuimig, en over 3/4 c. gepoederde suiker toegevoegd.
Ik gebruikte schoon schilderskwast borstel de binnenkant, en ook getest de pour-n' - swirl methode--die was niet echt zo effectief omdat mijn glazuur vrij dik waren. Ik aanbevelen blijven opnieuw verspreiden de frostings met het penseel als ze droog is, omdat ze naar de bodem zinken. U kunt ook laten drogen op hun zijden en roll em rond zoals u goeddunkt.
Voor elke verschillende glazuur testte ik een enkele vacht vs. twee jassen.
Ik testte een onverwarmd test een paar uur na het toepassen van een glazuur om te zien als het helemaal--hield en leek vrij goed te werken
Ik schilderde een paar meer, en laat ze zitten 's nachts.
