Snelle kristallisatie (oververzadigde oplossing Demo) - meer verbazingwekkend videoclips zijn een klik verwijderd van deze demonstratie ziet u drie concepten: het proces van kristalgroei van een oplossing, de eigenschappen van verzadigde oplossingen en het idee dat een entkristal moet zijn vervaardigd van dezelfde stof als de kristallen die zal groeien.
MATERIALEN
Water verzadigde oplossing van Natriumacetaat
Kleine steekproeven van kristallen van natriumchloride, suiker, of andere stoffen
Overheadprojector
Twee of drie petrischalen voor gebruik op het podium van de overheadprojector
Papieren handdoeken voor morsen
PRESENTATIE
Na het uitleggen van de concepten van verzadiging, oververzadiging, kristallisatie en zaad kristallen, giet de oververzadigde oplossing in een petrischaal in het werkgebied van de overheadprojector tot een diepte van niet meer dan 1/4". Voeg een of meer zaad kristallen van natrium acetaat Trihydraat aan de verzadigde oplossing. Naald gevormde kristallen zal beginnen te langzaam groeien. Het proces zal blijven voor 20-30 minuten. Plan op het bespreken van ander materiaal, terwijl dit gebeurt; terugkomen op de overheadprojector te controleren van de voortgang van de kristallisatie elke paar minuten en commentaar op het proces van kristalgroei.
Ter illustratie van het feit dat de entkristal moet worden gemaakt van hetzelfde materiaal als de kristallen worden gevormd, herhaalt u het proces van gieten meer verzadigde oplossing in één of twee andere petrischalen in het werkgebied van de overhead projector. Voeg een kristal van natriumchloride aan één schotel. Gebeurt er niets. Herhaal met een suikerkristal. Nogmaals, gebeurt er niets. Indien u wenst, herhaal met sommige andere stof. Gebeurt er niets. Voeg nu een kristal van natrium acetaat Trihydraat en cyrstallization zal beginnen.
DISCUSSIE
Natrium acetaat Trihydraat is ongebruikelijk in de stabiliteit van haar oververzadigde oplossingen. De meeste dergelijke oplossingen zal spontaan kristalliseren uit de geringste mechanische storing. Dit moet worden gewezen naar uw klasse in de algemene discussie.
Oververzadigde oplossingen van natrium acetaat Trihydraat zijn uiterst gevoelig voor de aanwezigheid van zelfs microscopisch kleine kristallen van de stof. Het is niet ongebruikelijk dat oplossingen spontaan kristalliseren op een plaats waar natrium acetaat Trihydraat eerder is behandeld. Voordat deze demonstratie herhaald is het verstandig om te vegen beneden alle oppervlakken met een vochtige spons te ontbinden van eventuele microcrystals van natrium acetaat Trihydraat die kan worden loerende in de omgeving. Was uw handen tussen shows.
GEVAREN
Natrium acetaat Trihydraat en zijn oplossingen in water zijn niet giftig of schadelijk.
VERWIJZINGEN
B. Shakhashiri, chemische demonstraties, 1, 27.
