Heb je je ooit afgevraagd over de wetenschap achter het maken van ijs? Nou nu kunt u de ervaring van het creëren van een awesome dessert met de tevredenheid van de beginselen van de koele chemie leren combineren. In dit experiment we zullen maken "ice-cream in een zak" met behulp van steenzout dalen van de temperatuur van het ijs tot het vriespunt van de melk. Dit experiment is afgestemd op voor elke leeftijd, en is een groot ding om te doen met vrienden en familie. Het zou vooral goed voor een college student te doen in een club vergadering, alsmede voor jongere kinderen instructies te voltooien zodat ze over het vriespunt en chemische reacties leren. Hebt u een allergie of lactose-intolerantie, kunt u met behulp van een lactaid melk in plaats van normale melk, of subbing toppings zoals noten voor iets zoals vers fruit geschikt voor deze allergieën.
Het project kan overal afgerond hebt u toegang tot de benodigde ingrediënten, maar een voorgestelde plaats is in een kamer met veel ruimte, waar u de reactie voltooit door de zakken boven een grote kom, die op de tafel zit schudden. Hierdoor zal al het water dat uit het ijs smelten ontsnapt moeten worden opgenomen in de kom, evenals om een staande ruimte voor het schudden van de zakken om het ijs te maken.
