Hoe maak je een spek gewikkeld, gevulde fattie (2 / 4 stap)

Stap 2: prep

First we did the bacon basket weave. Afhankelijk van uw fattie, zult u moeten tussen 10 en 20 stukjes spek. We gebruikten een 10 x 10. Lay-out plasticfolie en basket weave het spek. Versneden en bak resterende spek voor het vullen. Hakken van kip in hapklare stukken. We gebruikten de overgebleven kip uit de avond tevoren. dit ingrediënt is optioneel. Snijd de aardappelen zoals u zou doen voor hash browns, en in water zet te houden van draaien. Hak de UI en hak de knoflook fijn. Afvlakken 2 pond van worst op wax papier, ongeveer een halve inch dik. Gelijkmatig jas de worst met droog wrijven en een lite coating van BBQ-saus. Vervolgens stapel op het gebakken spek, gebakken kip, ui, knoflook, aardappelen, bedek dan met geraspte kaas. Gebruik de waspapier te rollen in een strakke logboek. Vanaf het einde, moet het een spiraal eruit. Snuifje de uiteinden gesloten, plaats dan zorgvuldig vlees zeejournaal onto rand van spek basket weave. met behulp van de plasticfolie, roll zorgvuldig het spek weefsel op de log, totdat het volledig bedekt is. twist off uiteinden van plastic omslag en plaats in de koelkast voor minstens een uur in te stellen. We vertrokken het in overnachting.