Hoe maak je een semi-authentiek Pico de Gallo to Serve met een semi-authentieke Salsa Verde (3 / 5 stap)

Stap 3: Snijden en hakken

Is het raadzaam om de zaden van de tomaten en paprika's. Ik snij de tomaten in kwarten, schraap uit de zaden en deze verwijderen. Ik verwijder de toppen van de jalapeno, de jalapeno in kwarten gesneden en schrapen de meeste, maar niet alle, van de zaden.

Wanneer u hebt gedaan dat, met behulp van uw scherp mes, hak van alle ingrediënten (behalve de kalk en zout) waardoor ze allemaal in nette, schattig individuele stapels. Dit zal niet lang duren. Ik ben er vrij goed met een koken mes, en gesneden en gehakte dit alles in de tijd die nodig was Jimmy en de zwarte kraaien te krijgen door middel van Custard taart . Zelfs de meest onervaren chopper starten op hetzelfde punt moet zitten kundig voor dit alles voordat de band via Weer ziek krijgt. In ieder geval weerstaan een drang om te doen de hakken in een keukenmachine, die resulteren zou in de ingrediënten worden gehakt te weinig of teveel, en in beide gevallen, eindigend te waterig.

Snij de limoen doormidden; Dit kan worden gedaan van na de hakken.

Op dit punt ik neem een kijkje op de ingrediënten en, zoals aangegeven in stap 1, overwegen de kleurencombinaties. Ik graag de gecombineerde groen (koriander en jalapeno) ingrediënten te worden bijna net zoveel als het ingrediënt rood (tomaten), en de witte (UI) ingrediënt over maar liefst één van de groene ingrediënten.