Stap 3: Supercool je frisdrank
Schudden van de up verhoogt de druk in de fles, en eigenlijk een beetje verlaagt het vriespunt.
Elke vriezer zal een beetje verschillende temperatuur, en ik heb gemerkt dat de locatie van uw flessen in de vriezer een dramatisch verschil maakt op bevriezen tijden. Voor de beste resultaten, kies één consistente locatie in de vriezer, en spelen rond met freeze keer om te zien wat het beste werkt voor u. In mijn vriezer, het midden van het centrum-rack vestigt zich op - 24ºC (-11ºF) en neemt 3:15 super chill 4 flessen.
Vergeet niet dat hoe langer de vriezer deur open is, de meer koude lucht ontsnappen zal en zal uw bevriezen maal veel langer duren omdat uw diepvriezer heeft om af te koelen opnieuw maken. Ik heb ook gemerkt dat de meer bevroren producten hebt in uw diepvriezer, hoe sneller uw frisdrank zal chill. In tegenstelling, de minder items in uw diepvriezer, hoe langer je frisdrank vindt om af te koelen. Bottom line is, gebruik een consistente omgeving voor uw experimenten, en u krijgt consistente resultaten!
De truc om het verkrijgen van de 3 tweede slush, is snel het vrijgeven van de druk in de fles en opnieuw het veiligstellen van het GLB, de fles ondersteboven, spiegelen en weer rechtop. Dit is omdat de vormende ijskristallen zullen worden verplaatst van de lengte van de fles, en trigger nucleatie voor de rest van de soda.
U zou enkel het GLB opstijgen, ijs zullen vormen als het langzaam naar beneden zal verspreiden, maar duurt meer dan 2 minuten voor de fles te volledig bevriezen.