Stap 3: Stap drie: Texturing u ijs & vullen van de kom
Textuur van uw ijs scoops een tandenstoker of naald gebruiken en schraap het oppervlak van de klei in cirkelvormige bewegingen. Deze actie zal trekken van kleine "kruimels" van de klei, als het niet klopt, werkt kun je uw roomijs in de koelkast te laten cool een beetje voordat texturing. U hoeft alleen aan één kant van de bal textuur als de rest in de kom worden zal. Ik meestal duw de kruimels naar beneden een beetje en gebruik vervolgens mijn nagel of iets dun en gebogen zoals een stuk papier toe te voegen "schep merken."
Zodra u hebt geweven alle drie ballen rollen van de un-getextureerde kant in een korte kegel en schik ze in je kom. U ziet er is een heleboel lege ruimte onder uw roomijs, dat kunt u laten worden, maar ik meestal brokken van beide witte klei toevoegen of extra van wat zou uitzien als het ijs en stok in in de ruimten tussen de bolletjes en druk ze in de kom met een tand kiezen.
Na het ophalen van je kom hoe u wilt dat het, cook het volgens de aanwijzingen of laten drogen als u van lucht gebruikmaakt droge klei, koken de kersen ook maar niet op het ijs, plaatsen we ze op na het bakken.