Stap 2: schuimvorming
Vul uw melk werper halverwege met koude melk en plaats het uiteinde van de schuimende wand ongeveer 1/4 inch - 1/2 inch onder het oppervlakteniveau van de melk. Vervolgens lichtjes kantelen de werper (als de onderkant van de werper parallel met de vloer is, kantelen de werper ongeveer 15 graden). Zorg ervoor dat de voorzijde van de werper naar de schuimende apparaat te kantelen. Laat vervolgens het ventiel aan volledige blast. U zult een hoge doordringende piepen, zal horen als dit gebeurt dat zult u opmerken dat het niveau van de melk zal stijgen. Als u grote bubbels begint ziet te groeien op de bovenkant van de melk, uw toverstokje is ook dicht bij de top, en als er geen schuim vormen op het oppervlak van de melk, en het horen van een diepe, throaty wijn, de wand is naar beneden te diep.
Blijf dit doen totdat het een schuim-koepel wordt gevormd op de top van de werper.
Zodra de temperatuur 180 graden bereikt, ophouden verwarming van de melk.
Dit kun je veel van de praktijk om het te krijgen precies goed, dus ik Raad het gebruik van een elektrische melk frother totdat je meester het.
