Stap 3: de jus
het recept van jus
ingrediënten:
pan drippings
1:2-verhouding van meel te worcestershiresaus
gebarsten zwarte peper
tools:
kleine steelpan
draad vliegenmepper
zeef
de pan drippings stam in een kookpan een toevoegen gebarsten zwarte peper
Breng aan de kook voor 3-4 minuten of totdat verlaagd met 1/4
Combineer de bloem en worcestershiresaus en roer tot glad met een garde
nu de bloemmengsel giet in het drippings en Klits totdat het is ingedikt.
Breng op smaak