Hoe maak je een geweldig Pizza (2 / 2 stap)

Stap 2: instructie

Instructies 1. Verwarm de oven tot 550° F of hoger: Wees niet bang om echt slinger de warmte tot de hoogste instelling. De hoge hitte zal helpen om een crunchier en meer smaakvolle korst. Laat de warmte van de oven voor ten minste een halfuur voor het bakken van uw pizza's. Hebt u een bakken steen, plaatst u ze in de middenonder van uw oven. 2. Verdeel het deeg in tweeën: één pond van deeg maakt twee 10-inch pizza's. Snijd het deeg in tweeën en betrekking hebben op een helft met een ondersteboven bakje of een schone keuken handdoek terwijl u de eerste pizza bereiden. 3. rol het deeg uit: methode #1: Pizza gebakken op perkament: Tear off een groot stuk perkament papier ongeveer 12 inch breed. Werken met een stuk van het deeg op een moment, vormen tot een grote schijf met je handen en leg het op het Perkamentpapier. Gebruik uw handen of een deegroller het deeg plat totdat het is 1/4 inch dik of minder. Als het deeg begint te krimpen terug, laat het 5 minuten rusten en dan verder rollen. Methode #2: Pizza met maïsmeel of bloem en een Stone bakken: Strooi een handvol maïsmeel of bloem op een pizza peel of de achterkant van een bakplaat. Werken met een stuk van het deeg op een moment, vormen tot een grote schijf met je handen en leg het op de schil. Gebruik uw handen of een deegroller het deeg plat totdat het is 1/4 inch dik of minder. Schud de peel of bakplaat vaak als u shape om ervoor te zorgen dat het deeg is niet vasthouden. Als het deeg begint te krimpen terug, laat het 5 minuten rusten en dan verder rollen. Methode #3: Pizza gebakken op een vel bakken: borstel olijfolie een dunne laag op een bakplaat. Werken met een stuk van het deeg op een moment, vormen tot een grote schijf met je handen en leg het op de bakplaat. Gebruik uw handen of een deegroller het deeg plat totdat het is 1/4 inch dik of minder. Als het deeg begint te krimpen terug, laat het 5 minuten rusten en dan verder rollen. 4. de top van de pizza: schep een paar eetlepels saus in het midden van de pizza en gebruik de achterkant van een lepel om het te verspreiden uit aan de randen. Stapel op alle van uw toppings. 5. bak de pizza: met behulp van een pizza peel of de achterkant van een bakplaat, schuif je pizza (met het perkament of met de flappen) op de steen te bakken. Hebt u niet een steen te bakken, bak de pizza op de bakplaat. 5 minuten doorkoken en draai de pizza. Schuif het perkament uit onder de pizza, indien gebruikt. Bak gedurende nog eens 3 tot 5 minuten, totdat de korst goudbruin is en de kaas looks toasty. 6. Snijd en dienen: laat het afkoelen van de pizza iets op een koeling rack, enkel tot je bent in staat om het te behandelen. Snijd het in stukjes en serveer.