Stap 1: Verzamel vet
Op de rivier verzamelen we vet uit het spek. Reis gasten hou van spek - dus dat betekent dat we meestal tot pond van de spullen op elke reis koken bent. Elke pond levert ongeveer 1/4 tot 1/3 van een kopje vet, dus het verzamelen van alle het vet kunt totdat je ongeveer 2 kopjes waard.
Geen vette vlees zal produceren goede vet, dus probeer weergave vet uit verschillende bronnen en zie die produceert de grootste vuurbal. (Wie kan spreken met de ontvlambaarheid van verschillende soorten dierlijke vetten gelieve te spreken omhoog).
Na het koken het spek, laat ik de vet cool. Dan ik een koffiefilter plaatsen op de top van een niet-breekbare verzegelde container en giet het vet door. Als uw vet kleine stukjes vlees bevat, het zal niet zo goed werken en het zal splatter en sputter zoals u verwarmen. De koffiefilter neemt alle die onzuiverheden en resultaten in de prachtige amber duidelijk vet.