Stap 2: Hoe Maak Je sambar
Was en snijd alle groenten.Kook water en kook het dal met kurkuma en zout.
Scheiden van de gekookte dal en het water, en houd ze opzij.
Kook de groenten in thuvar dal water...
Nadat de groenten gaar zijn, voeg tamarinde pasta.
Nu voeg de gekookte thuvar dal en sudderen gedurende een paar minuten
Verhit wat olie in een pan, vergast mosterd, methi, rode pepers, groene pepers, curry-bladeren, hing, kurkuma en sambhar poeder toevoegen en bakken houden voor een paar minuten.
Seizoen de sambhar met de bovenstaande tadka bereid.
Strooi koriander bovenop.