Stap 8: Gebruik van de oven
Hier ziet u een paar foto's van mijn bakken inspanningen.
U kunt zien dat sommige van mijn "apparaten" die ik nodig heb om te bakken ook. Als u wilt verwijderen van de as, gebruik ik een coco-borsteltje gemonteerd op een bezemsteel. Ik had het geluk om een houten brood peel kostenloos en een gemaakt van aluminium als een geschenk. Ik heb een infrarood thermometer die maximaal 550 Celsius gaat en 1000 iets Fahrenheit. U kon gooien in sommige meel en zie het verkleuren en worden bruin. Dit moet gebeuren in 10 tot 20 seconden. Dan heb je de juiste temperaturen te bakken van brood.
Aangezien dit mijn eerste instructable, vergeef me mijn overtredingen. Misschien zie je sommige orthografische of grammaticale eigenaardigheden, thats want Engels is niet mijn moedertaal.
Ik zal uw opmerkingen lezen en corrigeer eventuele fouten en omissies, je maakt me bewust van. Als er genoeg belangstelling voor is, kon ik sommige bakken instructables zo goed maken. Na een oven is niet hetzelfde als het gebruik ervan.
In de tussentijd maakte ik een bakken instructable voor de Challah-achtige vlecht. U kunt het hier vinden:
Gevlochten brood
By the way, de man die je op de foto's ziet is mijn brew-maatje Willy, iemand moest schieten van de foto's en dat was me. Wij hebben een mooie huisbrouwerij samen en brouwen op een (min of meer) tweewekelijkse basis.
Thomas