Stap 1: Het deeg maken
Oke, nu laten we beginnen met het deeg.
Hebt u uw eigen favoriete Pizza-deeg recept, kunt natuurlijk u het.
Pizza-deeg kunt u ook kopen in een supermarkt of vanuit uw favoriete Pizza-restaurant.
Als u uw deeg te kopen of uw eigen recept gebruiken, kunt u deze stap overslaan. Als u weten hoe wilt te zelf Pizza-deeg maken, lees dan verder.
Ik heb het deeg als volgt gemaakt:
3 en 3/4 kopjes meel
2 snuifjes van suiker
2 eetlepels zout
1 pakket actieve droge gist
1 en 1/2 kopjes warm water
en 2 eetlepels olijfolie
Doe de droge ingrediënten in een mengen-kom en meng ze zorgvuldig.
Voeg het water en olie toe en start kneden tot het deeg begint te vormen van een bal. U kunt een mixer met kneden-haken, of u kunt dit doen met de hand. Als het deeg te nat, voeg enkele bloem. Als het te droog, voeg wat water toe.
Zodra het deeg begint te vormen van een bal, schraap het uit uw mengen-bowl, op een bloem bedekte oppervlak. Kneed in bloem, totdat het deeg stopt vasthouden aan je handen en vervormbaar is.
Zet uw deeg terug in uw mengen-bowl, behandel de kom met een vochtige handdoek en laat het ongeveer 45 minuten rusten op een warme plaats.
Uw deeg moet verdubbeld in grootte dan. Nu zijn we klaar voor de vorming van!