Stap 5: De groenten en het soja-vlees koken
Wij gaan vervolgens voor de afvoer van het water uit het soja-vlees. Ik vind met behulp van een zeef om de beste methode.
Zodra de uien te bruin beginnen toevoegen het soja-vlees. Roer het allemaal samen met een beetje meer olijfolie, zout en peper (waarschuwing: houdt van soja vlees om te absorberen de olijfolie, zodat it's okay to liberaal mee).
Wanneer begint de soja-vlees op zoek als gebruind gemalen rundvlees, voeg de rest van de groenten (paprika, knoflook, wortelen). Voeg een beetje meer olijfolie, zout en peper. Kook een paar minuten totdat de wortelen mooi en zacht zijn.
Wanneer alles is gekookt, verwijder het mengsel en breng dit in een aparte kom voor een beetje afkoelen.