Stap 3: Controleer de BESCIAMELLA
Voeg de melk langzaam en houd stiring en koken op een laag vuur tot dik (ongeveer 15/20 minuten).
Neem een kopje vol met besciamella voor de decoratie en laat het opzij.
de inktvis inkt en zout toevoegen. (onthoud inktvis inkt is nogal zout). paar minuten koken.