Stap 5: De tijd van de slagroom!
Zodra het vullen afgekoeld in de vriezer zodat het solide genoeg om te verspreiden zonder de randen rennen dekken de eerste laag royaal. Ga niet te dicht bij de randen (het zal verkleuren de buitenste ijsvorming als het bloedingen uit).
Stapje terug en bewonder de eerste laag compleet. zet dan de bovenste laag van de taart op (zodat de platte bodem van de taart uw vlakke bovenkant is). Wow! het ziet eruit als een gitaar.
Borstel weg alle de kruimels van de taart en het gebruik van de slagroom die nu in de koelkast dekking hele taart in een dunne laag is afgekoeld. Dit is om het zegel in de kruimels evenals wat vocht toevoegen.